近日，广东财经大学“融智财子”实践团前往惠州市惠阳区肉类联合加工厂实地调研。实践团成员来自会计、经济统计学、市场营销、人工智能等多个专业，发挥多学科交叉优势，为地方国企产业布局与区域农业升级提供青年智慧。本次调研旨在深入了解区域畜禽屠宰行业的现状、市场竞争格局、产业链延伸空间，为企业提供有实操价值的产业发展决策咨询报告，帮助国有企业提升禽畜肉产品深加工业务的市场化竞争力、完善农产品流通体系、打造区域肉类供应保障能力。
基本情况
负责人介绍厂区基本情况
肉联厂负责人向实践团介绍该厂的基本情况。该厂目前主营生猪屠宰，持有A牌屠宰牌照，是惠阳区唯一具备屠宰资格的企业，产品可销往全国。日常供应主要面向本地菜市场、学校及单位食堂，是惠阳区"菜篮子"工程的重要保障。此外，企业在环保设备上投入约800万元，以实际行动守护食品安全与生态保护的底线。
产线走访，见证日常
技术部主任介绍产线运行情况
厂区技术部主任带领实践团走进生产车间，实地参观生猪屠宰的整条生产线。目前生产线自动化水平不高，但已达到机械化水准。生产运营分为两个时段：上午十点屠宰约50头猪，主要满足当日少量补货需求；晚间九点至凌晨三点为生产高峰，屠宰量约800头。凌晨时分车间灯火通明，只为确保清晨市民菜市场上的新鲜供应。
前瞻布局，探索新径
肉联厂负责人吴秀云，向实践团介绍该厂二期项目规划。未来该厂二期项目，计划增加牛羊屠宰，并向罐头、腊肠、腊肉等肉制品深加工方向延伸，从"卖原料"向"卖品牌"升级，提升产品附加值。企业目前销售渠道较为单一，线上业务尚未拓展，发展活力受到一定制约。
实践团成员与肉联厂负责人合照
此次调研走访，实践团成员真切感受到了地方民生实体企业的发展现状与现实困境。区域性民生企业承担着保障群众食品安全、稳定本地市场供给的重要使命，是城市民生运转的重要基石。实践团将持续跟进镇隆镇屠宰产业发展，围绕产业链延伸、冷链物流体系优化、品牌化与溯源体系建设三大方向深化研究，定期回访交流，根据新情况、新问题不断优化建议举措，为"百千万工程"在基层落地见效贡献源源不断的青春智慧与力量。
初审｜刘振泳
复审｜刘春寒
终审｜吴玉强
